Frances Mayes citations célèbres

La vie vous offre mille chances... tout ce que vous avez à faire est d'en prendre un.

Il n'y a pas de technique, il y a juste la façon de le faire. Maintenant, allons-nous mesurer ou allons-nous cuisiner?

C’est intimidant de trouver la langue si étrangère, si lointaine, mais aussi si excitante. On est exonéré de responsabilité lorsque la langue est incompréhensible.

Un poète chinois a remarqué il y a plusieurs siècles que recréer quelque chose avec des mots, c'est comme être vivant deux fois.

J'ai eu l'envie d'examiner ma vie dans une autre culture et d'aller au-delà de ce que je connaissais.

N'importe quel virage arbitraire en cours de route et je serais ailleurs; je serais différent.

Parfois, il faut remonter le temps, contourner les obstacles, pour aimer quelqu'un.

Quand j'avais douze ans, j'ai commencé à lire Eudora Welty, Thomas Wolfe, Flannery O'Connor, James Agee et - osons - nous respirer le nom-William Faulkner.

C'est assez étonnant que les gens voyagent à cause d'un livre. J'admire ça.

Plus vous restez longtemps dans un endroit, plus vous vous retrouvez sous ses couches.

Les Italiens ont raison sur leurs priorités: ils sont motivés, ils font leur travail, mais ils apprécient vraiment le quotidien et ils ne remettent pas le plaisir du quotidien à un objectif futur.

Vivant dans une petite ville italienne sur une colline et ayant vécu dans une petite ville de Géorgie du Sud, je comprends que vous pouvez reconnaître un pool génétique familial au lever d'un sourcil, à la longueur d'un cou ou à une façon de marcher.

Si vous avez une parcelle de la taille d'une voiture ou d'un petit jardin en Italie, vous allez cultiver des tomates, du basilic, du céleri et des carottes, et tout le monde est toujours connecté à la terre.

J'ai adoré chaque endroit où j'ai vécu et voyagé. Londres, Paris, Rome, Venise. Je suis tombé amoureux de l'Amérique centrale et du Mexique. Dans chaque pays, j'avais des fantasmes de pouvoir y vivre.

Partir en Europe en tant que cuisinier en herbe m'a ouvert les yeux sur la nourriture d'une manière différente. Quand je suis arrivé en Italie, la première chose que j'ai faite a été de mettre mes petits plants de basilic dans le sol et de les regarder se transformer en gros buissons sains.

Tout ce que je ramasse semble m'attirer. Tout ce que je fais dans ma vie quotidienne commence à ressembler à des allumettes mouillées. Le besoin de voyager est une force mystérieuse. Un désir de "partir" me traverse également avec un désir intense de "rester" à la maison. Un principe thermodynamique égal et opposé. Quand je voyage, je pense à la maison et à ce que cela signifie. Chez moi, je rêve de prendre les trains la nuit dans la lumière grise de la Vieille Europe, ou de pousser les volets ouverts pour voir Florence s'éveiller. La balance penche légèrement en direction de l'aéroport.

Une de ces épiphanies éclair du voyage, la prise de conscience que des mondes que vous aimeriez exister de manière vibrante existent en dehors de votre ignorance à leur égard. La vitalité de nombreuses vies dont vous ne savez rien. La brise soulevant un rideau bleu dans l'embrasure d'une porte flotte tout de même, que vous ayez la chance de l'observer ou non. Les voyages donnent de tels soubresauts. Je pourrais vivre dans cette ville, alors comment se fait-il que je ne sois jamais venu ici avant aujourd'hui?

Je suis né et j'ai grandi à Fitzgerald, tout au fond de la Géorgie du Sud. C'était une ville de moulins et ma famille dirigeait la filature de coton. Mon grand-père a été maire à plusieurs reprises et ma famille se sentait profondément enracinée à cet endroit.

J'aimerais que La Découverte de la poésie soit un guide de terrain sur les plaisirs naturels de la langue - un bonheur pour lequel nous sommes nés.

Je suis juste fasciné par les maisons. Dans une autre vie, j'aurais probablement suivi une formation d'architecte. Si j'avais assez d'argent, je les collectionnerais comme les autres collectionnent les théières. Je ne sais pas pourquoi je les aime tant. Je suis juste très intéressé par l'idée d'une maison comme métaphore de la façon dont on vit.

J'ai eu l'idée qu'écrire des livres serait la meilleure façon de passer une vie. Je n'ai jamais pensé à autre chose qui semblait à moitié aussi amusant, même si dans ma prochaine vie, j'aimerais aussi être architecte, pour pouvoir plus facilement restaurer des maisons.

Je trouve que d'autres pays ont ceci ou cela, mais l'Italie est la seule qui a tout pour moi. La culture, la cuisine, les gens, le paysage, l'histoire. Juste tout pour moi se réunit là-bas.

Ce qui m'a le plus impressionné chez les Italiens aux tables desquels nous nous sommes assis, c'est qu'ils sont des cuisiniers traditionnels mais aussi outrageusement innovants. Ces gens sont des improvisateurs sauvages.

Alors que le voyage me pousse vers l'avant, la mémoire ne cesse de me tirer vers l'arrière.

la maison protège le rêveur; les maisons qui sont importantes pour nous sont celles qui nous permettent de rêver en paix. Les invités chez qui nous nous sommes arrêtés pour une nuit ou deux sont tous descendus le premier matin, prêts à raconter leurs rêves.

Tout l'après-midi dans la chaise longue, j'essaie de décrire à mon cahier les couleurs de l'eau et du ciel. Comment traduire la lumière du soleil en mots?

Après avoir possédé une piscine, je pense que la meilleure façon de profiter de l'eau est d'avoir un ami qui a une piscine.

La mémoire est, bien sûr, un filou.

Chaque fois que le parfum des orangeraies et des citronniers flotte dans la fenêtre, le corps humain doit se sentir imprégné d'un bien-être langoureux.

Où est-il écrit que les maisons doivent être beiges? N'importe quelle maison de couleur dun serait plus belle si elle était peinte d'ananas, de crème, d'ocre ou même d'une sauge intelligente.

Splendide d'arriver seul dans un pays étranger et de ressentir l'assaut de la différence. Ici, ils sont tout le long, occupés à vivre; ils ne parlent pas ou ne me ressemblent pas. Le rythme de leur journée est entièrement différent; je suis étranger.

Comme un éventail à travers un jeu de cartes, mon esprit clignote sur les mille chances, insignifiantes à profondes, qui ont convergé pour recréer cet endroit. N'importe quel virage arbitraire en cours de route et je serais ailleurs; je serais différent. D'où vient l'expression "une place au soleil"? Mon processus de pensée rationnelle s'accroche toujours à l'idée de libre arbitre, d'événement aléatoire; mon sang, cependant, coule facilement le long d'un courant de destin.

Le monde se fissure pour ceux qui sont prêts à prendre un risque.

Le voyage libère la spontanéité. Vous devenez une créature divine à part entière ou au choix, libre de visiter les majestueux dômes de plaisir, de faire l'amour le matin, de dessiner un clocher, de lire une histoire de Byzance, de regarder pendant une heure le visage de la Madonna dei fusi de Léonard de Vinci."Tu t'ouvres, comme dans l'enfance, et--pour un temps receive tu reçois ce monde. Il y a aussi un aspect viscéral the la chasseresse qui est libre. Libre de partir, libre de rentrer à la maison en apportant des souvenirs à poser sur le foyer.

Où vous êtes est qui vous êtes. Plus le lieu se déplace en vous, plus votre identité y est intimement liée. Jamais décontracté, le choix du lieu est le choix de quelque chose dont vous rêvez.

L'envie de voyager est magnétique. Deux de mes mots préférés sont liés: heure de départ. Et le voyage aiguise les émotions, bouleverse la banque de souvenirs et les pièces d'or se dispersent.

Le paysage vallonné semble serein dans toutes les directions. Des fermes couleur miel, délicatement placées dans des creux, se dressent comme d'épaisses miches de pain destinées à refroidir.

Bien que je sois une personne qui s'attendait à être enracinée dans un endroit pour toujours, il s'est avéré que j'aime avoir les souvenirs de vivre dans de nombreux endroits.

Cinq abricots tendres dans un bol bleu, une promesse brève et exacte des choses à venir.

Ne perdez jamais votre enthousiasme enfantin et les choses viendront à votre rencontre.

Je m’émerveillerai toujours de la vivacité du discours méridional-si plein de métaphores et dâ € ™ hyperboles, de bizarreries et de vivacité.

Les mots "forse che si", "forse che non", "peut-être oui", "peut-être non", se répètent sur tous les chemins.

La Seule Chose Plus Surprenante Que la Chance Qu'Elle a Taking...Is Là Où Ça L'Emmène!

Que l'été dure cent ans.

Parfois, la vallée en contrebas est comme un bol rempli de brouillard. Je peux voir des figues vertes dures sur deux arbres et des poires sur un arbre juste en dessous de moi. Une belle récolte arrive. Que l'été dure cent ans.

Quoi qu'en dise un guide, que vous partiez ou non quelque part avec un sens de l'endroit est entièrement une question d'odorat et d'instinct.

L'appel des sirènes italiennes nous attire de plus en plus.

Venise, l'endroit le plus touristique du monde, est encore complètement magique pour moi.