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Je suis trop saoul pour goûter ce poulet
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Il faut se rappeler que chaque échec peut être un tremplin vers quelque chose de mieux.
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Il n'y a aucune raison d'être l'homme le plus riche du cimetière. Vous ne pouvez pas faire d'affaires à partir de là.
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J'ai alors pris la résolution que j'allais aboutir à quelque chose si je le pouvais. Et aucune heure, ni quantité de travail, ni quantité d'argent ne me dissuaderaient de donner le meilleur de ce qu'il y avait en moi. Et je l'ai fait depuis, et j'y gagne. Je sais.
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Je pense qu'un rêve est juste une suggestion de commencer quelque chose, de faire quelque chose.
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Beaucoup d'hommes instruits pensent que les gens sont vraiment la nourriture qu'ils ont mangée.
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Je n'ai eu que deux règles. Faites tout ce que vous pouvez et faites-le du mieux que vous pouvez. C'est la seule façon d'avoir ce sentiment d'accomplir quelque chose.
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J'ai lu des centaines de livres de cuisine. Pour mon argent, ils sont l'oiseau.
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Aucune heure, ni quantité de travail, ni quantité d'argent ne me dissuaderaient de donner le meilleur de ce qu'il y avait en moi.
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La voie facile est efficace et rapide, la voie difficile est ardue et longue. Mais, à mesure que l'horloge tourne, la voie facile devient plus difficile et la voie difficile devient plus facile. Et à mesure que le calendrier enregistre les années, il devient de plus en plus évident que la voie facile repose dangereusement sur des sables mouvants, tandis que la voie difficile construit solidement une base de confiance qui ne peut être balayée.
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Ne soyez pas contre les choses autant que pour les choses.
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La manière dure construit solidement une base de confiance qui ne peut être balayée
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J'avais soixante-six ans. Je devais encore gagner ma vie. J'ai regardé mon chèque de sécurité sociale de 105 dollars et j'ai décidé de l'utiliser pour essayer de franchiser ma recette de poulet. Les gens avaient toujours aimé mon poulet.
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Le travail acharné bat tous les toniques et vitamines du monde.
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Tu dois aimer ton travail. Vous devez aimer ce que vous faites, vous devez faire quelque chose de valable pour que vous puissiez l'aimer - parce que cela en vaut la peine, que cela fait une différence, ne voyez-vous pas?
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Pour moi, mes recettes n'ont pas de prix.
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Je ne suis pas trop fier d'avoir mon nom associé à certains de mes restaurants.
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J'ai lu des centaines de livres de cuisine. La plupart de ces livres de cuisine ne vous disent même pas comment préparer un steak, comment faire cuire des biscuits ou une tarte aux pommes.
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La nourriture que j'ai aimée à mon époque est la cuisine country américaine.
