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La patience est le secret de la bonne nourriture.
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Il n'y a pas de meilleur moyen de rassembler les gens qu'avec des desserts.
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Il est préférable d'obtenir les nutriments pour une peau saine à partir d'aliments, pas de suppléments. Saumon, noix, myrtilles, épinards... beaucoup de mes aliments préférés sont également incroyables pour la peau.
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Je veux toujours que mes invités soient heureux et impressionnés.
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Comme le baseball, la nourriture ne se démodera jamais; nous aurons toujours besoin de manger et nous la trouverons toujours divertissante. Je pense à la télévision alimentaire de cette façon - tout le plaisir et aucune des calories.
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Manger beaucoup est un risque professionnel, mais c'est un très gros problème à avoir. Je passe beaucoup de temps à manger des bonbons à la télé - gâteaux, cupcakes, beignets et pudding. C'est un travail de rêve, mais en même temps, il y aura des jours où je me réveillerai en sachant que je mangerai 15 desserts!
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La cuisine de ma mère a été construite pour être le point central de notre maison. Je suis souvent entré dans la cuisine quand j'étais enfant.
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Parce que je voyage tellement, j'apporte mes vêtements et mes chaussures d'entraînement partout où je vais. De cette façon, je peux toujours faire de l'exercice.
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Je suis un glouton pour un bel hôtel. Je suis si facilement frappé par le nombre élevé de fils.
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Tout d'abord, vous devez vous rappeler que les restaurants sont des entreprises et qu'ils doivent rester en affaires. Et bien que tout le monde pense qu'ils veulent du bœuf nourri à l'herbe, la plupart des gens préfèrent en fait le goût du maïs nourri - il est moins sec, plus marbré et moins giboyeux, sans parler de beaucoup moins cher que nourri à l'herbe.
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Je cours 4 à 6 miles à la fois, et au cours des deux dernières années, je me suis vraiment intéressé à SoulCycle. C'est en quelque sorte une forme évoluée de filature.
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Je ne dirais pas que je suis un acheteur agressif. Je veux être; j'aspire à être un acheteur agressif. Je suis un doux, doux acheteur.
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J'ai un poids santé pour ma taille et j'aime mon apparence la plupart du temps.
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La patience n'était pas quelque chose qui m'est venu naturellement, mais en cuisine, c'est la compétence par excellence.
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Moins vous en faites pour la belle nourriture, mieux elle aura du goût. Vous n'avez pas besoin de jouer avec tout le temps.
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Il n'y a pas un seul chef que je connaisse qui ne pense pas à la politique de la nourriture qu'ils servent.
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Quand je cuisine pour moi, je trouve que je mange presque complètement végétarien, même si je ne suis pas végétarien.
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Vous n'avez pas de seconde chance dans le monde réel.
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J'adore l'auberge de Palmetto Bluff, une Auberge située à Bluffton, en Caroline du Sud. C'est un coin spectaculaire du monde, avec de vieux arbres massifs bordés de mousse espagnole et des alligators nageant dans la rivière.
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J'ai un mantra dans ma tête qu'il y aura toujours un autre repas. Je peux poser ma fourchette, sachant qu'il y aura de bonnes choses dans mon avenir!
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Le chocolat noir et les chips de sel et de vinaigre sont ma faiblesse - mais pas ensemble.
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Vous savez, je perds patience très facilement; je préfère faire mes courses à l'épicerie qu'au grand magasin. Je peux cueillir une pomme comme personne d'autre.
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Trouvez des combinaisons de saveurs que vous aimez et achetez les meilleurs ingrédients de qualité que vous pouvez vous permettre. Votre nourriture ne sera aussi bonne que la somme de ses parties, comme toute autre chose.
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L'équilibre est la clé de la cuisine - vous voulez un peu d'acide, un peu de sucré, un peu de salé - les saveurs doivent être harmonieuses.
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Vous ne pouvez pas prétendre être capable de bien cuisiner.
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En Amérique, Blackberry Farm dans le Tennessee est l'un des hôtels les plus incroyables dans lesquels j'ai eu le privilège de séjourner.
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Je cuisine principalement des ragoûts végétariens de légumes et de haricots. Salades de quinoa. Je prépare tout le temps la recette de ragoût de poulet et d'orge de ma belle-mère.
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Portez toujours un écran solaire et lavez votre maquillage la nuit.
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Au début de la semaine, je fais rôtir une tonne de légumes pour pouvoir les utiliser pendant les prochains jours. Je planifie aussi les repas à l'avance.
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Le Canada est une grande partie de ma vie.
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Il y a peu de femmes en Amérique qui ne veulent pas perdre 5 kilos, mais je refuse de laisser cette pensée dominer ma vie. Et il y a trop d'autres vrais problèmes dans le monde - de vrais problèmes d'obésité et de vrais problèmes de faim - pour s'inquiéter autant de quelques kilos que j'aimerais perdre.
